El Experto
Para todos los gustos, manchego, semicurado y con carácter
Ingredientes
LECHE pasteurizada de oveja BIO de la Finca Fuentillezjos, cuajo, fermentos lácticos y sal ecológica.
Maduración
3-4 meses.
Notas de cata
Una cremosidad con textura.
Info
Queso Manchego DOP.
Para reconocer un Queso Manchego auténtico hay dos cuestiones básicas que debes saber:
1. Cada queso o porción ha de llevar la contraetiqueta numerada por el Consejo Regulador
2. En la corteza del queso, ha de ser visible la placa de caseína numerada por el Consejo Regulador
Premios
- Oro en World Cheese Awards 2018.
- Plata en World Cheese Awards 2019
