El Curado


Con carácter

Ingredientes

LECHE cruda de oveja BIO de la Finca Fuentillezjos, cuajo, fermentos lácticos y sal ecológica.


Maduración

6-8 meses.


Notas de cata

El paso del tiempo es evidente. Es consistente, ligeramente picante y con un marcado carácter.


Info

Queso Manchego DOP.


Premios

Oro en World Cheese Awards 2019.