Queso Manchego DOP curado (2 kg)

¡Para los intolerantes!

40,00

Si pasas de la lactosa este queso es tuyo: manchego DOP, curado, de leche cruda y con un contenido en lactosa muy bajo… ¿quieres más? Pues acompáñalo con este aceite de oliva virgen extra y biodinámico.


SKU P200010 Categorías , , Etiquetas , ,

  • Queso Manchego DOP curado Ecológico (1 kg en mitades)
  • AOVE 750 ml (Aceite de oliva virgen extra Biodinámico)

Información adicional
Peso 1.750 kg
Tipo de leche

Cruda

Tipo de envase

Al vacío o en papel

Peso

1 kg

Ingredientes

Leche cruda de oveja manchega*, fermentos lácticos, cuajo animal y sal marina*.
(*) Procedente de la agricultura ecológica.

Conservación y consumo

El queso manchego se conserva mejor en el frigorífico si no las vas a consumir de inmediato. Una vez abierto, puedes ir consumiéndolo a tu ritmo, el queso no caduca sino que tiene una fecha amplia de consumo preferente que se encuentra en la etiqueta.

Si apareciesen pequeñas zonas con moho en la corteza del queso, puedes retirarlo con un cuchillo, el queso sigue siendo apto. Si por el contrario el moho aparece por toda la superficie,  desaconsejamos su consumo. Un buen truco es aplicar un leve baño en aceite de oliva -es un conservante natural- que aportará además un aroma y color característico a tu queso.

Para una óptima degustación, atempera el queso durante al menos 30 minutos antes de consumirlo, de esa forma obtendrás todos los matices organolépticos (sabor, olor, textura, aromas) que nuestro queso puede ofrecerte.

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